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はちみつレモン&ライム完成

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世田谷区 上北沢の鍼灸院 Five Elementsです。

 

数日漬けたはちみつレモン漬けを、こうやってお水と氷を入れてお出ししています。

レモンやライムの皮と果実の間の白い部分は、ちょっぴり苦味があるのですが、その苦味がまた甘さと酸味に程よいビター感が出ていてキリッと締まった感じになっています。

8月の間は色々と試してみようと思うので、お時間がある際にはぜひご賞味ください。

ただし、何度も書きますがカフェではありません(笑)